廚房日記ABCDE(2)

最近忙，真的忙，忙是藉口，身心疲累是主謀。慢慢的，把我的正能量一點一滴重組，我們都要過得好好的。日子再忙也要吃了再說。最近幾個月也一樣有下廚，除了太累太忙外，我還是會花心思的下廚樂。

圖一：雞蛋番茄omelette，還有在Publika的Bens 買的麵包，再加hot dog，簡易早餐。

圖二：大頭的健康早餐-老人麥，葡萄乾，新鮮葡萄。健康得很，但是大頭不愛吃，沒辦法，誰叫你的膽固醇高，說好的你要比我長命！~你最好跟我乖乖吃掉！

圖三：ham，雞蛋，麵包，香蕉，黑芝麻

圖四：Ham，麵包，番茄，salad菜是大頭的便當

圖一：前陣子大掃除，貓師奶勤勞到電鍋也下水清洗，結果--壞了！所以大頭帶我去買了新飯鍋。我說我要買我媽媽家那種，一個button搞定，不需要特別好的啦！但是那個鍋也接近百元，所以大頭堅持說買好一些的。所謂好一些就是多了幾個button可以按，話說新飯鍋多了幾個功能，看起來就是多了幾個button。有點點複雜的感覺（貓師奶對電器這門東西頭腦簡單，on & off兩個button我最懂，其他的有待摸索。結果看了這本詳細的使用說明書，Operating Instructions & Arahan Pengunaan。三語，同一個解釋。我還是。。自己動手去摸摸好了。幸好，摸索成功。而且新鍋煮飯不粘鍋，飯也感覺特別的香。


圖二：我喜歡用電爐煲粥，set個30分鐘，隨後再set30分鐘（第二次設置三十分鐘才攪拌），所以覺得很快，很方便。就把喜歡的南瓜，耗，番茄再加點鹽都丟進去，相當的香甜美味。

圖三：話說週日晚餐想在窩里自己解決，大頭說來碗日式udon面，就在超市拿了udon面給我，順道去拿了味增湯料，鮮蝦。週日晚下廚樂。我用味增湯當湯底，在加入鮮蝦，味道濃郁好好喝。不過我還是不愛熱湯類的，這餐我吃下肚子的感覺是，大頭開心就好。嘻嘻~

圖四：嗯嗯 我知道即食面不健康，但是有時真的很誘惑，加條香腸，雞蛋就搞定了。

圖一：燒肉，我最愛吃燒肉飯！這次燒肉炒蒜，加個蛋配搭白飯就開胃了。

圖二：早前在一家日本料理吃到三文魚魚頭料理，大頭猛說好吃，我也覺得超棒的。所以週末逛超市，買了新鮮的三文魚頭，其實不貴（一個魚頭RM16可以分兩個人吃，價錢根據魚頭大小而有落差）。就這樣，我把三文魚頭清洗后撒鹽，入味后再拿去小火慢煎，外頭吃的比較生，自己料理的話我都會很傳統的煮熟，吃了感覺比較好。好了以後放在吸油紙，把多餘的油吸乾后上桌。開飯時擠上檸檬汁，相當的開胃。我個人覺得魚頭的肉比魚身來的perfect，肉質松軟，還有那臉頰的魚肉特別的順滑，還有那豐富的膠原蛋白，很贊！因為比較熟，魚腥味也不強。

圖三：炒果條。這個隨便雞蛋，青菜，番茄，黑醬油--一鍋炒。味道還可以接受，簡單的晚餐或午餐。

圖四：罐頭扣肉炒芥藍，很喜歡這兩種搭配，非常入味。（罐頭少吃為妙，偶爾也忍不住，就當加強“抵抗力”吧*想要吃的藉口真多！）

圖一：Tomyam黑槍魚。這是朋友特地飄揚過海，坐飛機來的魚。分了一半，做兩餐兩人佳餚。這次Tomyam上身，放了香菇，大蔥。味道不錯！歸功于魚的新鮮和Tomyam醬料的好味。

圖二：大蔥很健康的！多吃無妨。拿來煎蛋，十分簡單，也相當開胃。

圖三：買了兩片去骨的雞腿，突然想吃雞扒（大頭一定最愛，因為他愛吃雞）。腌製一些鹽和少許蠔油（故意給它煎的時候有點深褐色，比較像雞扒），慢火煎，隨後用吸油紙吸掉多餘的油分，隨後放BBQ醬。鮮菇炒番茄，再加上salad菜即可上菜，全部放一個盤，貓師奶不用洗碗洗到懵懂。

圖四：在家婆家下廚，每次回去一定會下廚--一餐而已。香菇肉碎番茄蘿蔔蠔油全都炒香，隨後裹salad菜吃，營養均衡又不熱氣。個人還挺愛的。

圖一：那鍋黑黑的是炒飯，請不要誤解我炒飯失誤，其實我們吃的是sarawak香米，紫色的，所以混了醬油色變成黑黑的。這個香米+糙米很香，記得當天這個是XO醬炒飯。加雞蛋，番茄，熱水燙過青菜，就這樣一餐。

圖二： 腐竹炒瘦肉。這是媽媽的家鄉菜。腐竹泡水后再用熱水稍微的煮一下，再把水倒掉，撈起的腐竹在瘦肉炒得差不多時放進鍋里一起燜煮，腐竹的香味就融入瘦肉里，好好吃！

圖三：青菜蒜米炒飯，加個炸雞，雞蛋。吃的都是雞家族，感恩溫飽感恩一切。

圖四：馬嬌魚的肉彈牙，可以拿來做魚丸，也可以煎。撒上一些香料，跟魚的鮮嫩產生化學作用，美味！

圖一：雞蛋裹瘦肉+蝦+青蔥。這道我喜歡，雞肉與肉質香味融合一起，一級棒！到少許攪拌好的雞蛋在鍋里，捏一團肉放在蛋皮上，再用鍋鏟把蛋皮把肉碎蓋起來或裹起來。時間拿捏要好要快，避免蛋皮太熟就裹不起來了。 隨後再把全部弄好的蛋包肉下鍋燜煮，加適量的水，蠔油，鹽。要好的時候再加青蔥，稍微再燜煮一兩分鐘，讓青蔥香味融入肉汁里。

圖二：curry雞肉。第一次下廚煮curry雞肉，加了馬鈴薯，還有好同事給的kelantan道地curry粉，適量的鹽（放蠔油我自己發明的）雞肉燜煮了一個小時，太軟了！不過味道還是不錯，都是curry粉厲害。下廚不要燜煮太久，肉的彈性會更好。 （羊角豆容易熟，就要好的三分鐘前放也行）。

圖三：朋友有約一起開飯，雖然吃了隔夜curry（我沒放椰漿，所以還可以吃，我也放到冰櫃的結冰處，保鮮）。配搭黃瓜，雞蛋，羊角豆。朋友說顏色鮮豔的一餐。我們都吃得一乾二淨。感覺十分的有滿足感呢！

圖四：XO 炒飯，還有搭配sambal petai。爆香大蔥，再炒香petai，隨後加入適量的水和sambal一起燜煮，這樣就一道好好吃的petai了。（我是用瓶罐子裝的sambal，結果。。。。我開了很久很久很久。。都開不到這個蓋子，真的用盡了奶力，差點要去樓下在pak guide幫忙開罐了啦！最後等大頭回來開蓋，結果。。。不到一秒就開了。這個是怎麼一回事？！我真不信自己開蓋都沒力？？哈哈。。無論如何，大頭最好。

你有親自下廚炒petai嗎？在好友家看過伯母這樣剝開，把那一丁點的芯取出（因為它會苦）。那 天，我也準備炒sambal petai。同樣的步驟，同樣花時間。 中途，我想有些不取掉也該ok，加上覺得整粒比較完美。就當我決定有些剝有些不剝時。。就剝開一條蟲！噢麥葛！！廚房驚魂事件之一就是遇到蟲！（最高記錄 把整棵丟了。）更可怕的是，它還活者（對不起，你有活著的權利，對不起）。因為這樣，乖乖的，小心翼翼的，一個個處理。


小啓發：人生沒有捷徑，一步一腳 印。外表華麗，不如內心紮實有智慧。❤ 加油❤

Penang檳城❤尋貓樂+壁畫

這幅全貓地圖是谷歌時在Cari看到的，很感激負責人那麼心思細膩的規劃起來。我不知道可不可這樣把這分享鏈接過來，如果你覺得我不對，你可以立即通知我拿掉哦。我只是純粹貼在這裡給有興趣的人看看，更多詳情可以點擊c2_zai。還有再次感激分享這張圖的分享者。*謝謝你！*熟悉的朋友們也可以提供更多資訊或相關地圖，如有不對，請糾正。

我們三人同行【尋貓記】多得叔仔帶路，所以，我和大頭完全沒有做功課，也完全不懂有幾隻貓，在哪裡？總之就是沖著貓壁畫而來。原本只說想拍一隻大貓，結果，很慶倖的是，叔仔幾乎帶我們拍完所有貓畫（因為時間上的關係，只有兩三個沒拍到）。非常感激我们亲爱的叔仔。

*真的不要問我如何走，在哪裡？~~我真的是“跟團”滴。

貓貓和狗狗。這些貓貓都在同一區，但是很多在後巷之類的，完全就是尋寶嘛！我看到有人拿著地圖，而我們就有個人肉GPS帶路，感覺輕鬆很多，相當感恩。

這個我聯想到數學的Kebarangkalian。kebarangkalian是什麽？我不懂該如何解釋，我除了算自己的錢外（因為沒有幾個錢，所以算來算去那幾個數字嘛），其他的東西不厲害算。嘻嘻~

小貓咪丫！~這裡也在內巷，所以涼爽很多。又可以坐下來，要不是有人要拍，我真的想坐著休息一下。

這個很可愛呢！烈日當空，眼睛都開不到了丫！當天我的防曬做不足，就曬吧！因為貓畫，豁出去！我可以上班外出吃飯時開傘的人，但旅行的時候就免了，感覺太陽也特別溫柔。

YES！就是這隻常看見網友們po上來的大肥虎，我很喜歡這隻。跟我一位貓友養的肥虎一樣。原本以為只拍到這張就大滿足了，沒想到，叔仔是帶我們拍幾乎全部的貓。我們很開心丫！

肥虎（我就這樣叫它好了）旁邊是只大老鼠哦！你站遠一點拍的話，你會看到這隻貓和老鼠整體畫面，相當有趣。

大頭說要來個跳舞的pose。

肥虎旁邊是小貓咪。很多人排隊拍肥虎呢！

招財貓--我也是！~我這隻冒牌的，招不招財就不懂，會花錢就有！

後巷的黑色貓咪。有時我在想，夜晚來臨時，浪浪貓們去了哪裡？如何解寒？如何解飢呢？所以，爲了減少流浪貓貓，養貓貓的可以為它們結紮，也不要因為一時興趣才養貓過癮，請尊重每一個生命。

做莫！？做莫？！你做莫踢我的貓？？！！其實我很想演的，可是前面好多人也要拍，大頭不好意思配合。所以就規規矩矩拍。。。。

這小貓很可愛！

這個太棒了丫！好熱鬧，好開心的一副貓畫。這個在一個廟宇前面，大門沒開的話要走後巷進去。寬闊的大地很方便拍攝，也不用擔心有車沖出來噢。

走著走著，看到這個---嘿！你做莫坐我的摩多？！

這個是小孩放風箏。

看了這組文字讓我突然鼻酸酸，想說--只要同心協力，繼續加油，我們的藝術文化就可以繼續發揚光大！~

這個當紅的姐弟單車，超多人排隊的喲！就在大路旁邊，大家拍照記得要看車哦。還有很多人都自動排隊，很喜歡這樣的場面，因為排隊是天大的美德。

這就是拍姐弟單車倆的那條路，繁忙的小路，有車有人海。

Minions~~噢芭娜娜娜---如此熱門的banana，排隊人數可想而知。大家沿著一條長長的隊伍，一個接一個拍。其實也沒有等太久，大家拍完了就走。就好像尋寶一樣，找到，拍到，再繼續下一個目標。個人覺得十分有趣。這該是我放棄再找其他貓咪的最後一個作品，因為。。因為。。我很熱！確確實實的流了一公升汗水，同時，也留下一公升的感動與感恩。

來張合照。。。那些年。。我們為你瘋狂過的日子！

ubah 鳥 、犀鳥。每次看見網友po這張照片，好羡慕！親愛的犀鳥，你是Sarawak的寶，絕對受保護鳥類之一。記得小時候，在自己的家園，有時會遠遠看到天空飛翔這么大的鳥，媽媽說是“大頭鳥”（咦~~~原來是大頭耶！~嘻嘻）。烏巴-舞吧！我們來跟你合照了。

來，kiss 一個。

還有貓！~下機不久就遇到貓了。有兩隻，一男一女，兩個在約會。

拍完壁畫肥虎，後巷有戶人家，養了好多只白貓。可惜看到我們就跑了，所以只剩下這只借角度的跟我來張合照。

最後---來張名副其實的波斯瞄亞風---是熱風。都說了，圍巾的用處大，可以遮陰順便擋毛毛雨。檳島-海島原本就比較熱，沒什麼大驚小怪哦。只要準備好防曬，多喝水，這裡是超贊的旅遊景點。我很開心看到檳島實行騎腳車的計劃，環保也健康的運動。荷蘭也是其中一個國家騎腳車騎到很有型的呢！在阿姆斯特丹，可以看到很多俊男美女穿得筆挺帥氣亮麗都還是騎著腳車，旅人也可以租腳車到處去，非常的棒！我。。。。。不會騎腳車。但，如果給我一個環境，我真的願意踏出去（藉口真多的我~嘻嘻）

短短幾個小時的尋貓樂，，就在我們拍完Minions以後，光明日報的記者走前來問我方便做個小訪問嗎？我確認記者證件后我就回答記者小姐的幾道問題。隨後攝影師幫我們拍了張那麼漂亮的照片，就這樣-我們上報了（9 Aug 2013 光明日報）。非常感謝檳城的朋友拍下來tag我，不然我們也不知道刊登出來的版面。如果你有當天的當地報紙的話，不妨為貓師奶留下哦。

我何止愛壁畫，我還是深愛檳島的。在理大三年，貓師奶+大頭相戀的地方。當時沒有車，唯獨坐巴士到有限的地方逛，也沒太深入檳城，反而離開了，在最近幾年，發現檳城的幸福轉變。道地美食依然一樣，那麼讓人垂涎；跨國美食也陸陸續續在這小島萌芽；購物商場越來越多，值得一逛；好多角落，影藏了好多故事，文化。

我愛檳城，就好像你我開始一樣，喜欢槟城的每一个小角落，有爱，有艺术，有进步。lets meoooooow！

備註：早上早點（7，8點）開始尋貓尋畫比較棒，天氣比較涼，精神也會特別的好。其實貓師奶并沒有地毯式搜畫，時間許可的話，還有很多很多的畫值得去看一看，感受一下當地的文化藝術，走進檳城的懷抱吧！

檳城。猫搭❤波斯瞄亞風

相信很多人出遊一定會為自己準備出遊的衣服搭配（自己心里有數哦！就是一個兩個三個。。。都有這樣的做法，肯定沒講錯！）貓夫人兼貓師奶我絕對不例外，我是就連回家也要想穿什麽衣服才舒服的人，每一天依照心情場合走的人。不懂爲什麽，穿到舒服的，滿意的，感覺特別的神采飛揚，你說我沒自信也好，說我自信也好，總之自我感覺良好就好。

這套粉色雪紡蕾絲洋裝是朋友幫忙上網代購的，質感相當的不錯，價錢也相當優惠。我喜歡這樣的雪紡蕾絲設計，感覺很女人，也有英式feel。薄紗裡頭還有一層布料，所以並不會透視。喜歡肩膀的寬肩設計，可以是小性感，也可以是小高貴。整體很有層次感的蕾絲薄紗設計，看起來並不單調，也不會太“睡衣”的感覺。你覺得呢？

目前我穿短洋裝，都會穿安全褲，或是短褲。如果不是太貼身的洋裝，可以穿短褲來搭配，這樣可以避免走光光的不雅狀況出現。這兩件是Padini近期促銷買的，布料好好，不熱，而且是耐穿的材質和款式。平時外出不做什麽打扮，簡單的上衣也可以搭出味道了。如果在家會客朋友聚會，也不失大體。所以，值得收藏的兩件平價短褲。

雖然我個人很喜歡看首飾，但是我還是那句-很少買服飾首飾品的人，多半是朋友送禮，這樣顯得更加的有意義。不過，這條天使項鏈我一見鍾情。雪紡蕾絲洋裝的寬肩設計，如果沒有配搭一條比較大的項鏈的話，感覺肩膀”海闊天空“。。沒什麽看頭。所以，避免我那寬闊的肩膀孤獨寂寞，所以買了這條項鏈來搭配。其實，開始覺得項鏈好粗大，好誇張，雖然我平時愛高調顏色，但是個人對大件高調項鏈還真的不太會搭配，也不太敢嘗試，等下人家說聖誕樹怎麼辦？！（淚奔）。無論如何，凡事都有第一次，show給大頭看時，他既然說很美，這個天使閃石真的很大！

就這樣來了檳城-尋貓記。貓帽子派上用場，就是好愛這淺褐色的貓帽子，很容易跟很多色系的衣服搭配。之前我還覺得自己會很幼稚，但其實覺得搭配以後也沒太幼稚，反而覺得是一種屬於自己的感覺。（還說不是幼稚？嘻嘻）

檳城的每一個角落都有著古早的氣息，有家的感覺，融入與保存最原始的文化。 復古讓人喜愛，或許走到歲月的盡頭時，我們都喜歡回味過去，繼續尊重與欣賞以前的文化歷史。

我喜歡這雙topshop的鞋子 （鞋海無涯。幸福雙足 ），配搭襪子呈現復古感（其實穿襪子比較舒服，加上坐飛機我比較喜歡穿保暖的鞋子+襪子）。本來打算穿早前買的英式高跟短靴子，可以顯得雙腳更加修長，但個人喜歡輕快步伐，所以我還是選擇平底鞋。

再搭配Charles & Keith的包包，帶點時尚感。

看見這些貓兒我就樂到不得了。（遲些再分享尋貓記）

每一個角落，都是愛丫！我喜歡這裡，幾乎都不想離開了。

大頭的丹寧上衣，倫敦旗的褲子設計，搭配Nike鞋子，個人覺得好好看，男人這樣穿好看！（自誇中，請忽略我的言詞與讚美）

穿一件自己喜歡的衣服去旅行，不需要華麗昂貴，最重要的是舒服自在。再跟自己喜歡的人一起漫遊，旅行的意義再次加分。我喜歡這樣的小旅行，無論在國內還是在國外，這都是幸福的足跡。

備註：其實建議穿件長袖衣服會比較防曬，接近中午以後的時間會特別的熱。運動型的搭配出發，這也是活力影集。就讓你自己決定自己漫遊的look吧！

檳城Queensbay Mall ❤ 波斯瞄亞風

檳城Queensbay Mall 靠近機場，方便會友，也方便去機場。只在這裡四個小時，一個小時跟老公叔仔逛，一個小時自己逛，兩個小時跟淑萍一起聊。（兩個小時是什麽東西？一點都不夠丫。但很感恩難得會面小聚，很感激）。

放完假，怎麼心情比還沒放假前來得亂，來得沒有方向呢？就連要po一張文，都不懂從哪裡開始？是想寫的太多，還是想保留的太多呢？吃喝玩樂聚煮的假期，無比的休閒與快樂。

檳城Queensbay Mall ❤ ，謝謝淑萍推薦的這個戲院樓層，尾端有這個佈景可以拍攝。佈景裏面應該（個人覺得）是一些餐飲業者裝修中而設下的佈景，讓這裡不荒廢，也多了幾分英式feel，拍照很不錯（但是，下次還有沒有我就真的真的不清楚了哦！）。其實，在台灣也有這樣的做法，像工地在建築中，周圍的圍欄都有些畫作，簡單的色彩但看起來特別的舒服。當初的婚紗照片就有收集了幾張。所以，每一個牆角，經過細心規劃彩繪，就變成了一種藝術，一種心態，一種美麗。

謝謝叔仔同在，雖然我們大家都不是專業攝影師（只是自己生活中拿相機拍照的凡人），但是，我喜歡我們三人同在，大家都可以拍得好好的，默契十足。這裡也是叔仔帶過來的，畢竟還搞不懂方向，叔仔就說英式feel的牆角就在戲院的反方向。這張，我們都很愛演喲。嘻嘻~❤

朋友說喜歡我的腳，肌肉結實（人家從小就攀山越嶺了，每天都至少走上一個多小時的路程甚至更多），雖然不高但也不短（志在敏捷啦！）。（這些話聽了好開心，也是多年好友說的，所以並不需要懷疑真誠度，現在人的讚美，有些故意討好，有些惡意批評，所以，別太放在心上），okok，好話我收下，少來跟我人生攻擊。

我的圍巾+鞋子還真的很配合這扇門。很喜歡這系列的照片，感覺好美好美（背景加分）。雪紡蕾絲裙子隨後再分享介紹。

我跟大頭說-小鎮姑娘+小薰媽（部落客）都說我這圍巾很波斯米亞風呢！（有驕傲到）。
大頭說：這是波斯瞄亞風才對！~再配搭貓耳朵的帽子。。Meow~~~~❤

❤ ~再續~❤

鞋海無涯。幸福雙足

大頭取名為【小紅帽的小紅鞋】。Topshop這季新款上架，還有黑色的（我也很愛黑色）。我只能取捨黑或橘紅色其一，所以還是敗給了橘紅色。第一眼就愛上的一雙平底鞋子，設計復古，皮質製作，相當舒服。可以配搭蕾絲襪子，看起來特別童話。不穿襪子也很復古有氣質，配搭短裙長褲都很棒！我已經頻臨失控的尖叫了，我很愛這雙小紅鞋，走進童話的森林去~~❤

Renoma 皮鞋半價優惠。喜歡皮質，也喜歡旁邊的蕾絲設計。喜歡淺褐色，容易搭配。無論碎花洋裝，丹寧裙子，牛仔長褲，還是清涼短褲，這一雙鞋子百搭看不厭。重點是鞋的質感好好，舒服好穿。我喜歡系攜帶的鞋子，看起來有幾分小帥氣。

熒光粉紅的鞋子適合盛夏，打亮了心情。丹寧上衣或丹寧裙子都非常適合配搭熒光系，個人覺得不要整身都是熒光色系，顯得俗氣。

Vincci又促銷了。幾雙上班平底鞋都已經差不多要退休了，所以買了這雙，無論上班還是逛街都可套在腳上。喜歡鞋子上那條小帶子，同樣有復古的感覺。




望著你的雙腳，無論長短肥瘦，是不是忘記感恩？我們都擁有健全的雙腳。我感恩擁有雙健全的雙腳，上帝恩賜，父母給的雙腳，讓我一個人，和大家一起的繼續遊走，繼續邁進。比起失去雙腳的人，我們的確應該更加的感恩與樂觀。

再 來，感激我們允許自己擁有適合自己，自己喜歡的鞋子。其實，世界的角落，還有很多人沒有鞋子穿。記得在柬埔寨公幹的時候，我看見那些沒穿鞋的孩子，在攝氏 35度的大熱天，光著腳丫子在石頭路上嬉戲，想起，心還好酸好酸。所以，我們有什麽好每天都只記得埋怨，忘了，我們身邊的點點滴滴都串成美好呢？

小時候，我的拖鞋也要等過年才有得換，新拖鞋也是最普通的人字拖鞋，想要有圖案的都沒有，因為價錢比較貴一些。每一次，媽媽把一雙舊拖鞋都縫補了又再縫補，繼續穿，穿到無法縫補為止。（天啊---我淚都留下了。貓師奶我每次放假前如果沒回家就一定會想家，想東想西）

長大了，我會為爸爸媽媽買舒服的鞋子，但是媽媽還是縫了再縫，舊的不壞，新的不穿。無論如何，喜歡這樣的感覺，那種知足感恩平安的感覺。告別那個時代，雖然并沒有富有，但是可以為自己買鞋子的能力。工作那麼辛苦，爲了更好的生活，也平衡自己的生活。

好愛鞋子，就是那種穿在腳下的風光。每一雙鞋子各有風格，有人愛高跟鞋（我也愛），穿起來特別有氣質感；有人愛運動鞋，穿起來特別有活力；有人愛平底娃娃鞋，穿起來走得輕快舒服；有人愛拖鞋，穿起來特別的自在涼爽。最近Dayana分享的鞋子，真的就完全是那種女神氣質。

❤鞋海無涯。幸福雙足。感恩擁有的一切一切❤